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Ein leckerer Bürosnack

01. Mai 2019

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Mit einem reichhaltigen und ausgewogenen Frühstück starten Sie optimal in den Tag und sammeln Energie für einen stressigen Arbeitsalltag.

Ein guter Start in den Tag ist ein Vollkornbrot mit Avocadocreme. Die Avocado liefert viele wichtige Nährstoffe, wie Vitamin A, D, E und K, Carotinoide, Biotin, Folsäure und Kalzium. Außerdem fördert die Avocado die Gesundheit der Augen, da sie das Antioxidant Lutein enthält und dieses kann besonders bei der Bildschirmarbeit helfen. 

Brot mit Avocadocreme

Zutaten:

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch lösen. Anschließend das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Tomaten schälen und klein würfeln. Die Tomaten mit dem Limettensaft in die Avocadomasse geben und nach Bedarf mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Knoblauch abschmecken. Zum Schluss alles auf die Brotscheiben verteilen. 

Guten Appetit!

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