Zubereitung
Zubereitungszeit: 20 min
Weihnachtsmuffins
- 1 Die Butter in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät schaumig schlagen.
- 2 Das Mehl und das Backpulver sieben und in eine Schüssel geben.
- 3 Mehl und Backpulver mit dem Natron vermengen und nach und nach zur Butter geben.
- 4 Das Ei aufschlagen und ebenfalls in die Teigmasse geben.
- 5 Den Joghurt löffelweise unterrühren.
- 6 Die Nüsse ebenfalls in den Teig geben und alles gut vermengen.
- 7 Zum Schluss das Lebkuchengewürz, den Zitronensaft und den Honig in die Masse rühren und den Teig in Muffinförmchen geben.
- 8 Dein Teig im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 170°C mit Umluft backen.
- 9 Für die Glausur den Puderzucker, das Wasser und den Zimt miteinander verrühren und über die ausgekühlten Muffins geben.
Guten Appetit und Fröhliche Weihnachten!