Rezept ∙ 29. Januar 2024

Ein leckerer Bürosnack - Avocadobrot

Mit einem reichhaltigen und ausgewogenen Frühstück startet ihr optimal in den Tag und sammelt Energie mit vielen wichtigen Nährstoffen.

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Zubereitung
Zubereitungszeit: 15 min

Mit unserem Bürosnack erhaltet ihr viele wichtige Nährstoffe, wie Vitamin A, D, E und K, Carotinoide, Biotin, Folsäure und Kalzium. Außerdem fördert ihr die Gesundheit der Augen und dies kann bei der Bildschirmarbeit helfen, da die Avocado das Antioxidant Lutein enthält, das vor Augenkrankheiten, wie grauer Star, schützt.

Brot mit Avocadocreme

  • 1 Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch lösen, in eine Schüssel geben und anschließend mit einer Gabel zerdrücken
  • 2 Tomaten schälen und klein würfeln.
  • 3 Die Tomaten mit dem Limettensaft zur Avocadomasse geben und nach Bedarf mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Knoblauch abschmecken.
  • 4 Zum Schluss alles auf die Brotscheiben verteilen.

Guten Appetit!

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