Zubereitung
Zubereitungszeit: 30-40 min

• 1 Die Zutaten sollten ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank genommen werden, damit diese Zimmertemperatur erreichen.
• 2 Heizt den Backofen auf 180 °C Ober- /Unterhitze oder 160 °C Umluft vor.
• 3 Nehmt euch die Lamm-Backform und fettet diese von Innen gut ein.
• 4 Im Anschluss solltet ihr die Backform von Innen mit etwas Mehl bestäuben, damit der Teig nicht an der Form klebt.
• 5 Für den Rührteig die Butter, den Vanillezucker und den Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
• 6 Die Eier nach und nach in die Buttermasse einrühren.
• 7 Das Mehl mit dem Backpulver und dem Puddingpulver vermischen und in die Schüssel sieben.
• 8 Zum Schluss den Vanillejoghurt unterheben.
• 9 Den Teig in die vorbereitete Lamm-Backform geben und in den Ofen schieben.
• 10 Das Lamm ca. 30-40 Minuten backen.
• 11 Nach dem Backen das Lamm gut auskühlen lassen und anschließend aus der Form lösen.
• 12 Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Wir wünschen Euch schöne Ostertage.