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Rezept

Ein niedersächsisches Gericht

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In der Region Südniedersachen, wo unsere Partner bueroboss.de/kassebeer und unsere bueroboss.de/logistik beheimatet sind, gibt es zur Winterzeit ein beliebtes Gericht: Grünkohl mit Bregenwurst.

Zubereitung
Zubereitungszeit: 60 min

Schaut Euch dieses leckere Rezept ruhig mal an und kocht es nach - es schmeckt herrlich und wärmt den Körper nach einem winterlichen Spaziergang.

Grünkohl mit Bregenwurst

  • 1 Den Grünkohl säubern, abspülen und abtropfen lassen, anschließend klein schneiden.
  • 2 Den Speck würfeln und in einem großen Topf mit Schweineschmalz anbraten.
  • 3 Das Kasseler ebenfalls würfeln und zum Speck geben.
  • 4 Kurz anbraten und dann den Grünkohl untermengen.
  • 5 30 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt garen.
  • 6 Im Anschluss die Bregenwurst auf den Grünkohl legen und nochmals 30 Minuten garen.
  • 7 Jetzt noch die Kartoffeln schälen und kochen und beides zusammen servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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