Zubereitung
Zubereitungszeit: 15 min
Mit unserem Bürosnack erhaltet ihr viele wichtige Nährstoffe, wie Vitamin A, D, E und K, Carotinoide, Biotin, Folsäure und Kalzium. Außerdem fördert ihr die Gesundheit der Augen und dies kann bei der Bildschirmarbeit helfen, da die Avocado das Antioxidant Lutein enthält, das vor Augenkrankheiten, wie grauer Star, schützt.
Brot mit Avocadocreme
- 1 Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch lösen, in eine Schüssel geben und anschließend mit einer Gabel zerdrücken
- 2 Tomaten schälen und klein würfeln.
- 3 Die Tomaten mit dem Limettensaft zur Avocadomasse geben und nach Bedarf mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Knoblauch abschmecken.
- 4 Zum Schluss alles auf die Brotscheiben verteilen.
Guten Appetit!